米農家「野上耕作舎」の   耕作日記
by kousakusya
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筑後・浮羽のお米
〒839-1408
福岡県うきは市浮羽町
山北44-3
Tel/Fax 0943-77-3226

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さくら並木
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うきは町の 流川という地区に とても綺麗なさくら並木があります。

結構な距離にわたって 桜が植えてあり、
見頃の時分になると、 みなさん それぞれのスタイルで お花見を愉しんでいらっしゃいます。

夜には ライトアップもされていますし、
同じ時期に 菜の花も咲いていて 本当に素敵な場所です。

そんな桜も 先日の雨で散り始めてしまいました。

少し 切ない気持ちになるのは なぜでしょう?
一年に一度しか逢えないからでしょうか…

今年も 綺麗な桜を見ることができて ほんとうに良かった。。。



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by kousakusya | 2010-04-03 23:36 | 日々の暮らし
たけのこ販売中!
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毎日 新鮮!! 採れたての" 朝掘りたけのこ"。

只今 道の駅うきはにて 販売いたしております。

朝一で 山へ堀りに行って、帰ってきてから すぐに袋詰めをしています。
ですので、店頭に並ぶのは 11時ギリギリになってしまいます。

掘りたてを その日のうちに湯がいた筍は とてもやわらかく、
ほんのりと 甘味も感じられて そのままでも本当に美味しいんです。

ふっくらと 腰が膨らんだ 美味しいたけのこ、 皆様も どうぞ味わってみてください。

足で探しながら 掘っていますので、日によって収穫量が変化します。
また、ご好評いただいていおりますので、 売り切れの際は ご容赦ください。。。


目印は、いつものように 出荷者名「 野上 隆行 」と、 黄緑色のテープです!



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by kousakusya | 2010-04-02 22:09 | お知らせ
たけのこ
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春の味覚といえば やっぱり筍ですよね。

耕作舎には 竹山があります。

この時期は 毎朝 筍をかぐのが仕事です。
(うきはの方では 筍を掘ることを「 かぐ 」と言うんです。。。)

山全体が 急な斜面になっているので、大きな筍でも まだ地上に顔を出していません。
少しだけ 地面から飛び出した 穂先を探して、傷をつけないように 丁寧に掘っていきます。

まだ 日ざしに触れていない証拠に、筍の皮が 薄茶色をしています。
(日ざひに触れると 皮が黒く変化していくんです)

大きなものでは 2kgをかるく超えるものも…

旬の筍を食べて、 冬の間に溜まってしまった 要らないものを押し出し、
元気に夏を迎える 準備をしておきましょう!

ただし、 食べすぎると 胃を悪くしてしまうので ご注意を。。。



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by kousakusya | 2010-04-02 20:22 | 野良仕事
つぼみ
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風も 日ざしも 暖かくなってきました。

川沿いの土手には 菜の花が きれいに咲いています。


田んぼの畦にも 一輪だけ咲いていました。

蕾のかたちも とても美しいです。



春ですね。。。



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by kousakusya | 2010-04-02 12:07 | 日々の暮らし
長い夜…
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こんばんは。
ご無沙汰していました。

11月末あたりから、更新が ぱたりと止まってしまったな…?と
不思議にお思いの みなさま。
長い間、更新できなくて すみませんでした。

このブログは、野上家の姉である私が主に担当していたのですが、
実は11月末より 4ヶ月間の長期研修に出かけておりました。

その間、弟にブログの更新を任せておいたのですが、
我が家も忙しく回っていたため 変化していませんでした。。。(沈)

なぜだろう・・・と心配してくださった方々、
ご心配をおかけしました。

お休みしていた間も 毎日 たくさんの方が足を運んでくださっていたこと、
本当に嬉しく思います。 ありがとうございます。

無事に研修も終了しましたので、
また少しずつ耕作舎の日々をお伝えしてまいりたいと思います。

今後とも、 よろしくお願いいたします。


過去の記事も できるものはupしていきたいと思っています…









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by kousakusya | 2010-04-01 22:26 | お知らせ